Consum : le bar à vin de la Rheingasse
Plus de cent vins, des planches de jamón, de salami et de fromage, une bière bâloise : depuis 2008, le Consum de la Rheingasse est l'endroit d'un long apéritif au Petit-Bâle.
Photo : Isabelle Neyerlin, via Google Maps
Notre avis
Le Consum est le bar à vin par lequel une soirée au Petit-Bâle commence le mieux. Il a ouvert en 2008 dans la maison où se réunissait autrefois la première coopérative de consommation de la ville, d'où son nom.
L'idée vient des ruelles espagnoles : un verre de rouge, de quoi grignoter, et rester longtemps.
Dans le verre et sur la planche
La carte compte plus de cent vins, des spritz maison et la bière de la brasserie bâloise Volta Bräu. On mange des planches de salami, de jamón, de bresaola, de chorizo ibérique, de nduja, d'olives et de fromage.
Emplacement
La Rheingasse est la rue des sorties du Petit-Bâle, la Mittlere Brücke est à trois minutes. Des tables sont dressées devant la maison, le Rhin lui-même est une rangée de maisons plus loin.
Notre conseil
Venez pour l'apéritif, avant que la Rheingasse ne se remplisse : le week-end, les places dehors partent vite. La maison abrite aussi un petit hôtel-boutique.
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Sources : site de l'établissement, Basel Tourismus, Google Maps (adresse, avis, octobre 2026), horaires de transport.opendata.ch, trajets à pied calculés sur OpenStreetMap.
Questions fréquentes
Que mange-t-on au Consum à Bâle ?
Quand le bar à vin Consum ouvre-t-il ?
Samuel Tschudin
Samuel a guidé des groupes dans la vieille ville pendant huit ans, de la Münsterplatz à la promenade du Rhin. Il construit ses itinéraires à pied, montre en main, et supprime ce qui ne tient pas dans une vraie journée. Il préfère écrire qu'une visite ne vaut pas son prix plutôt que de remplir une liste.
